• Politik-, sozial- und Kulturgeschichte des europäischen Mittelalters
• Interkultureller Kontakt (Byzanz, Afrika), Global Middle Ages
• Wissens- und Bildungsgeschichte des Mittelalters
• Spiele- und Wettkampfgeschichte
• Gender Studies, insb. Exilforschung
• Visuelle und materielle Kultur des Mittelalters und der Frühen Neuzeit
• Historiographiegeschichte und Geschichtstheorie des 18.– 21. Jahrhunderts
• Mittelalterrezeption in Film und Popkultur

Publikationen von Prof. Dr. Vanina Kopp​​​​​​​

• Deutschland: LMU München, Bundeswehr Uni M, Institut français d’histoire en Allemagne, Universität zu Köln, Universität Trier.
• Kanada/USA: Centre for Medieval Studies, University of Toronto, University of Wisconsin-Madison.
• Frankreich: EHESS Paris, EPHE, Cour de France, Université de Rouen.
• Italien: Kent State University, Florence Program, Fondazione Benetton Studi Ricerche.
• Senegal: CREPOS UCAD Dakar.